fettucine alfredo ne demek?

Fettucine Alfredo, İtalyan mutfağına ait bir makarna yemeğidir. İtalya'nın Roma şehrinde Alfredo di Lelio tarafından icat edilmiştir. Fettucine Alfredo, genellikle geniş uzun makarna şeritleri olan fettucine makarnaları ile yapılan zengin bir sos ile servis edilir.

Alfredo sosu, tereyağı, parmesan peyniri, krema ve tuz ile hazırlanır. Bazı tariflerde sarımsak da eklenir. Sos, makarnanın üzerine dökülerek servis edilir ve genellikle taze rendelenmiş parmesan peyniri ve taze çekilmiş karabiber ile süslenir.

Fettucine Alfredo, dünya genelinde popüler bir yemek haline gelmiştir ve restoran menülerinde sıkça yer almaktadır. Evde de kolayca yapılabilen bu lezzetli yemek, genellikle akşam yemeği veya özel günlerde servis edilmektedir.